Een klein kijkje in mijn keuken! Alle gerechten kunnen vanzelfsprekend naar wens gecombineerd worden. Heb je speciale dieetwensen? Of ben je bijvoorbeeld op zoek naar kindvriendelijke snacks voor een verjaardagsfeestje? Alles is mogelijk. Ik vind niets leukers dan jouw feestje of evenement gezelliger maken met catering voor ieder budget.
S N A C K S & S I D E S
zwarte bonen balletjes met zongedroogde tomaat & aioli
kikkererwten en groene erwten falafel & zoete chili dip
gegrilde broccoli met knoflook & ‘parmezaanse kaas’
curry worteltjes met munt & rozijnen
crostini met zoete erwtendip & munt
crostini met romige avocado, kalamata olijven & dille
crostini met pittige hummus, kiemen & gecrushte pinda’s
crostini met tofu saté salade & gefrituurde uitjes
minipizza met pompoen, gekarameliseerde ui & rucola
minipizza met ‘cheesy’ knoflook spinazie & paddenstoelen
knapperige courgette koekjes & tzatziki
regenboog wraps met zoete aardappel, saté tempé & basilicum
spicy samosa’s & sweet chili dip
kikkererwten wortel burgertjes met koriander & chili mayonaise
‘grazing platter’ met verschillende soorten hummus, dips & crackers
loaded nacho’s
bloemkoolnuggets & pittige ‘kaassaus’
hummus & spinazie quesadilla’s
S O E P E N
minestrone| romige paddenstoelen met rijst | pittige wortel & pinda| broccoli & aardappel| Marokkaanse linzen| Marokkaanse harira | gegrilde paprika & tomaat | Nederlandse erwtensoep | Japanse curry ramen | geroosterde pompoen & granny smith |
S A L A D E S
spinazie, mandarijn & munt | loaded couscous | Mexicaanse rijst| rucola, appel & walnoot | Marokkaanse wortel & rozijnen| curry kikkererwten & broccoli | geroosterde groenten & linzen| green detox | tahini pasta & citroen| orzo, olijf & gegrilde paprika | panzanella (Italiaanse broodsalade) | pesto aardappel |Thaise rode kool & kokos met pinda
H O O F D G E R E C H T E N
zoete aardappel & boerenkool chili sin carne | linzen curry | pasta bolognese | mac & ‘cheese’ | romige ‘peasta’ | rode wijn pompoen pasta | ‘meatball’ spaghetti | tomaten risotto | bloemkool risotto|champignon bourguignon | saté noodles met boerenkool chips| gevulde zoete aardappel | curry zuurkoolstamppot & walnoten | gebakken rijst met ananas | Mexicaanse enchillada’s | Thaise enchillada’s | Marokkaanse couscous